羧甲基纖維素鈉CMC(FH9)

一、【羧甲基纖維素鈉簡介】

別名： 羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲基纖維素，CMC

英文名稱：Carboxymethylcellulose sodium

CAS號：9004-32-4     

分子式：C8H16NaO8

二、【羧甲基纖維素鈉性狀】

   羧甲基纖維素鈉為白色纖維狀或顆粒狀粉末。羧甲基纖維素鈉無臭，無味，無味，有吸濕性，不溶于有機溶劑。

三、【羧甲基纖維素鈉用途】

   羧甲基纖維素鈉在食品工業中用作增稠劑，羧甲基纖維素鈉在日用化學工業中用作黏結劑、抗再沉凝劑。

   羧甲基纖維素鈉具有粘合、增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用。

氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，分子式為C12H19Cl3O8。穩定性高，對光、熱、pH均很穩定。極易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。10%水溶液的pH為5~8