生產結冷膠食用類別含量99% 結冷膠批發食用結冷膠作用結冷膠用途結冷膠價格廠家結冷膠怎么使用結冷膠添加多少結冷膠一次使用多少結冷膠多少錢結冷膠什么價結冷膠是什么結冷膠添加量結冷膠如何使用結冷膠是什么結冷膠的結冷膠與作用結冷膠哪個牌子好結冷膠多少錢一噸結冷膠多少錢一千克結冷膠添加多少錢性價比高結冷膠小包裝[中名]結冷膠

[外文名] Gellan adhesive

[性能]耐熱耐酸

[最小起訂量] 1KG

[性狀]近白色粉末,無臭無味,在低濃度下可形成凝膠,與璜原膠槐豆膠以2:2:1復配后所得凝膠其脆度由20%-40%,可

肝各類品中。結冷膠是一種由微生物多糖。 作為功能膠凝劑、懸浮劑、增稠劑、穩定劑、乳化劑,結冷膠能單獨或

結給其它產品復配后使用。

[產品用途]

結冷膠可作為增稠劑、穩定劑。使傭注意事項:本品使用方便它雖不溶于冷水,但略加攪拌即分散于水中。加熱即溶解成

透明的溶液,冷卻后,形成透明且堅實的凝膠。量小，通常只為瓊脂和卡拉膠用量的1/3~ 1/2,-般用量0.05%即可形成

凝膠(通常用量為0.1%~0.3%)。

制成的凝膠富含汁水,具賄良好的風味釋放性,有入口即化的口感。

[食品添劑作用]

①保持或提高食品本身的營養價值。

②作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。

③提高食品的質量和穩定性，改進其感官特性。

④便于食品的生產、加工、包裝運輸或者貯藏。

[食品添加劑的介紹]

食品添加劑是用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食

品添加劑可以起到提高食品質量和口感防止食踱質和增加食品種類等作用,在食品行業得到了廣泛應用。食品添加劑

賄似下三個特征:一是為加入到食品中的物質因此,它-般不單獨作為食品來食用:=是既包括人工合成的物質,也包括

天然物質;三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的要。