[食用香精的作用]出產的飲料、 糖塊、餅干等食物,簡直無不添香加味, 用香精是可影響食物口感和
風味的特殊高倍濃縮增加劑,可彌補因食物經加工制作進程而會損失的風味。于香精的使用方法不同,可賦
產品特有的風味,發明新產品。產品完成標準化,可使產品不易被模仿。香精的用量-般很少,但它卻決定
著食物的風味,因而,食用香精是食物工業必不少食物增加劑。
[食用香精食用規模]
烘培系列香精適用于各種餅干、糕點餡料等烘培類食物;
糖塊系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖塊類產品;
飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類產品;
乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、動能性乳制品等乳品及冰品產品;
[香精食用方法注意事項]
1、食用香精在長期高溫的工藝條件下容易蒸發失去香味，所以加香工藝程序應盡量安排在產品制作工藝
后環節,加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。
2、產品無毒性,可安全用于食物加香中,但不宜不經稀釋直接人體服用。
狀況:水溶性,油溶性, ,水油兩用,粉末
分類:奶味、水果味、堅果味、蔬菜味、五香味、酒味、肉味、海美味等香精
本產品適用于各類烘焙制品、乳制品、糖塊、油脂、飲料、炒貨休閑食物等食物用,香氣傳神純厚留香時間
長，主張增加量很少:0.5-- 5%o;
使用方法:根據不同出產工藝的需求適量參加。
貯存要求:請存放在陰涼、干燥、通風處,不得混裝、倒置,防止雜氣污染,遠離火源。