食品級(jí) 酪蛋白酸鈉 乳化劑蛋白飲料增稠
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥95 /公斤
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100-1000￥93 /公斤
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≥1000￥91 /公斤
- 發(fā)布日期： 2024-06-28
- 更新日期： 2025-05-28
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 |
增稠劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國(guó)標(biāo)
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| CAS |
9005-46-3
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| 包裝規(guī)格 |
25Kg/袋
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| 級(jí)別 |
食品級(jí)
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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[產(chǎn)品簡(jiǎn)介]
中文名稱:酪蛋白酸鈉
CAS NO 9005-46-3
中文別名:酪朊酸鈉
[產(chǎn)品性狀]
白色至淺黃色片狀體、顆?；蚍勰?，無(wú)臭無(wú)味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性其中加酸
發(fā)生酪蛋白沉淀。
[產(chǎn)品用處]
可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。具有很強(qiáng)的乳化增稠效果其分子有
許多親水基因和疏水基因，可分別與水和脂肪類物相吸弓|，使溶液有乳化油脂的特性。在食品添加劑的運(yùn)用
中除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功用和效果外最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑的運(yùn)用、保:
障食品添加劑運(yùn)用的安全性。
