[產品名稱]:供應食品級環狀糊精

[產品屬性]:食品級增稠劑

[保質日期]:24個月

[執行標準]:國標

[產品簡介]:環狀糊精(β-cyclodextrin簡稱β-CD)是淀粉經酸解環化生成的產物。它可以包絡各種化合物分子,增加被

包絡物對光熱、氧的穩定性,改變被包絡物質的理化性質。

[產品應用]:我國規定β-環狀糊精可用于烘烤食品和湯料,使用量分別為2.5g/kg和100g/kg。①用于包埋揮發性香料,使

其穩定。②利用其具有界面活性劑性質,用于乳化油性食品。③用于豆制品、干酪素、羊肉等,其可去除豆腥味、苦味、

腥味等異味。④用于制作固體酒和果汁粉等。⑤用于果蔬罐頭:可防止汁液產生白色渾濁

[產品包裝]:鋁袋,牛皮紙袋或紙桶包裝每袋(桶)凈含量為25KG。

[產品性狀]:白色或幾乎白色的結晶固體或結晶性粉末;無臭,略有甜味;溶于水,難溶于甲醇、乙醇、丙酮等

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