[中文名稱]:酪蛋白

[別名]:酪素

[英文名稱]:Casein

[CAS 號]:9000-71-9

[ECS編號]:232-555-1

[分子式]:C81H125N22O39P

[型號]:食品級

[產(chǎn)品屬性]:食品級增稠劑

【保質(zhì)日期]:24個月

[執(zhí)行標準]:國標

[產(chǎn)品簡介]:酪蛋白是一種含磷鈣的結(jié)合蛋白,對酸敏感,pH較低時會沉淀。

[產(chǎn)品應(yīng)用]:在食品工業(yè)中主要用作固體食品的營養(yǎng)強化劑,同時兼為食品加工過程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑,有時也能作

[產(chǎn)品性狀]:為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì),常溫下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有機溶劑，

為黏結(jié)劑、填充劑和載體使用。

[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。

[運 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。調(diào)味料。

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