中文名稱]:辛烯基琥珀酸淀粉鈉

[別名]:辛稀基琥珀酸鋁淀粉

[英文名稱]:Starch Sodiilm octenylsuccinate

[CAS 號]:66829-29-6

[分子式]:C39H66O23

[保質日期]:24個月

[執行標準]:國標

[產品簡介]:是低取代度(每50個葡萄糖單位不多于1個取代基)的淀粉和辛烯基琥珀酸的半酯化產品,為白色或類似白色

粉末

[產品性狀]:為白色粉末狀物質,無毒無異味,可在熱水中溶解,經預糊化處理后可在冷水中溶解,呈透明液體,在酸、堿溶

液中均具有良好的穩定性。

[產品應用]:辛烯基琥珀酸淀粉鈉也可廣泛應用于軟飲料、酸乳、色拉醬、香腸、罐頭、面包等各類產品。

[安全標準]:食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑是有益無害的物質。食品添加劑,特別是化學合

成的食品添加劑大都有一定的毒性,所以使用時要嚴格控制使用量。

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