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【產(chǎn)品介紹】

中文名稱：葡萄糖氧化酶

英文名稱：Glucose oxidase（GOD）

CAS[9001-37-0]；EC 1.1.3.4

產(chǎn)品類型：酶制劑

葡萄糖氧化酶是通過特定的曲霉真菌菌株發(fā)酵采用先進的提純技術(shù)而得到的綠色食品級生物酶制劑。 

該產(chǎn)品無毒*，能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮、護色、防褐變、保護維生素C、延長食品保質(zhì)期的作用。

【產(chǎn)品性狀】

葡萄糖氧化酶用于烘焙用酶。優(yōu)選更加優(yōu)良的菌種，采用發(fā)酵工藝，最后噴霧干燥出來的產(chǎn)品為精細粉末，能很好混合于面粉中。經(jīng)大量應用試驗證明，本產(chǎn)品能*面包烘焙品質(zhì).

【產(chǎn)品用途】

1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應用

葡萄糖氧化酶直接添加入面粉中，有效增強面筋筋力，改善面團的彈性，特別能提高面團對機械沖擊力的承受力。可代替溴酸鉀，增大面包體積。 

2、在啤酒生產(chǎn)中的應用 

在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程，防止老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風味，延長啤酒保質(zhì)期。 

3、在牛奶生產(chǎn)中的應用 

葡萄糖氧化酶是經(jīng)微生物發(fā)酵和先進的提純技術(shù)而得到的綠色生物食品保鮮劑，無毒*。能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮、護色、防褐變、保護維生素C、延長食品保質(zhì)期的作用。 

用于鮮牛奶及乳品可防止脂肪氧化，*，延長保質(zhì)期。氧亦能使含油食品產(chǎn)生惡臭和醛酮氣味，加入葡萄糖氧化酶因消耗而保證了產(chǎn)品質(zhì)量。 

4、其他用途：食品除氮、蛋白脫糖、海產(chǎn)品保鮮、抗脂類氧化、其他方面的應用

【應用領(lǐng)域】

1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等

2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等

3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等

4 煙草制品；可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑

5 化妝品；洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等

6 飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等

【購買須知】 

1 貨源說明

獲得國家QS，GMP，CQC，HALAL，KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴

2 關(guān)于開票

支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章，大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶

3 關(guān)于包裝

我們可以根據(jù)您的需要，按照1-5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運輸中不受損壞

4 關(guān)于顏色

顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒

5 關(guān)于客服

保證7*24小時的客服服務，歡迎您     3570247168

6 關(guān)于售后

提供完整的售后服務，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)

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