【產品介紹】

脫氫乙酸鈉又名脫氫醋酸鈉，是國家*批準使用的食品防腐劑。本產品最大特點是化學性質穩定，*范圍廣。本品通過*，使產品保質期明顯延長，是一種安全性極高的食品防腐、防霉保鮮劑。與山梨酸鉀相比，其水溶液穩定，不會在加工過程中受熱分解，或隨水蒸氣揮發，適用PH值范圍廣，不受食品酸堿度的影響，當使用環境的PH值小于7.5時效果佳。

［產品性狀］白色結晶顆粒或白色結晶性粉未，易溶于水。

［使用范圍］按GB2760-2011規定：黃油和濃縮黃油；醬漬、鹽漬的蔬菜，果蔬汁（漿）；發酵豆制品；面包、糕點、焙烤食品的餡料；復合調味料；熟肉制品、預制肉制品；淀粉制品；腌漬的食用菌和藻類。

［使用方法］可直接添加到產品中，不可與酸性物料共溶或一起投放，應使脫氫乙酸鈉與產品混合均勻再添加酸性物料。

用法舉例：

1、鹽漬蔬菜的防腐

蔬菜發缸變酸后，將脫氫乙酸鈉用少量水溶解，均勻倒在缸中即可。用量為每50公斤菜用脫把乙酸鈉20克，若在漬菜的同時加入本品亦可，但發缸的時間要長些。使用本品后，在溫室20～25℃下，酸菜不長醭、不腐爛、無異臭、可保鮮到下一年漬菜時，酸菜仍然香脆。用同樣方法可腌制黃瓜、辣椒、蘿卜、芹菜、雪里紅、芥菜、豆角等酸腌制品。

2、醬漬蔬菜、什錦醬菜的防腐

袋裝醬菜、低鹽醬菜、榨菜的保鮮加入本品0.03%，醬菜零售時浸漬用的鹽鹵一般也需要放本品0.03%防止長醭。

3、復合調味料的防腐

湯料、蛋黃醬、沙拉醬、肉湯及其他復合調味料營養豐富，含水量高，極易發霉變酸，加入脫氫乙酸鈉0.5%，能有效*霉變發酸。

4、果蔬原汁或其他果汁果漿防霉

用苯甲酸鈉防腐，產品貯存到第二個月時就會發霉，測定原汁中苯甲酸鈉的量已無，而用本品防腐，用量為0.03%，同樣條件，貯放到第八個月才有輕微發霉，測定脫氫乙酸鈉殘量尚存0.03%。

5、面包、糕點的防霉

蛋糕是大眾糕點，由于營養充足，富含水分很容易使霉菌生長，特別是夏天，出爐后的蛋糕放置3天就長霉，在制作蛋糕時，隨篩粉攪拌加入0.05%該產品，貨架期可達11天。

6、焙烤食品的餡料

餡料的儲存過程中易染菌變酸，長霉點，使用0.05%脫氫乙酸鈉作為防腐劑，能明顯延長餡料的儲存期。蓮蓉豆沙鏟蓉時先用水溶解本品按0.05%的量加到產品中即可。烤餅、綠豆餅、蛋黃派等產品芯料用本品保鮮，保質期可達6個月。

7、熟肉制品、預制肉制品

鹵肉時，在鹵水中加入本品，確保通過鹵制品吸收到本品，在產品表面形成保護膜，防止肉發粘，變味，長霉。肉類小吃、鳳翅、雞爪、鴨肫、肉干等，制作時和調味料混合均勻，拌和到產品中。肉腸等加工產品直接加入本品即可，用量為成品的0.5g/kg，也可以用本品0.3%溶液噴淋或浸漬腸衣用于防霉。

8、淀粉制品

年糕、粉團、麻薯、粉條等產品，由于水分含量高，易變質，在生產時加入本品0.1%可有效防止產品短時間內變味長霉。

9、腌漬的食用菌和藻類

在即食菌類產品和海帶、海藻類產品中加入脫氫乙酸鈉，保鮮效果特別好，也能有效解決防腐劑超標問題。

【應用領域】

1 食品；乳制食品、肉質食品、烘培食品、面制食品、調味食品等

2 醫藥；保健食品、填充劑、醫藥原料等

3 工業制造；石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等

4 煙草制品；可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑

5 化妝品；洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等

6 飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等

【購買須知】 

1 貨源說明

獲得國家QS，GMP，CQC，HALAL，KOSHER等多項認證的生產廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴

2 關于開票

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3 關于包裝

我們可以根據您的需要，按照1-5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產品在運輸中不受損壞

4 關于顏色

顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差別，請見諒

5 關于客服

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6 關于售后

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