中文名稱: 羥丙基二淀粉磷酸酯

中文商品名稱:羥丙基磷酸雙淀粉

英文名稱: Hydroxypropyl distarch phosphate

別名: HPDSP

白色粉末，無臭，無味，易溶于水。

我國《食品添加劑使用標準》(GB2760―2011)表A.2(可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑名單)第50項為羥丙基二淀粉磷酸酯，功能為增稠劑。未限定用量，可按需添加。

FAO/WHO規(guī)定:可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 g/kg;罐裝胡蘿卜(產(chǎn)品含有奶油或其他油脂)、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品，10 g/kg;冷飲制品，30 g/kg;罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品，20 g/kg;罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg(僅用于填料);速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹)，以GMP為限。