【產(chǎn)品介紹】

中文名稱：乳酸亞鐵；α-羥基丙酸亞鐵

英文名稱：ferrous lacate

分子式：C3H10O3Fe

結(jié)構(gòu)式：(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O

相對(duì)分子量或原子量288.04

指標(biāo)名稱國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

總鐵（以Fe計(jì)）% ≥18.9

亞鐵(以Fe2+計(jì)）% ≥18.0

水份（不含結(jié)晶水）% ≤2.5

鈣鹽（以Ca2+計(jì)）% ≤1.2

重金屬（Pb計(jì)）% ≤0.002

砷（以As計(jì)）% ≤0.0001                                                                                      

【產(chǎn)品性狀】

微綠白色至類黃色的結(jié)晶粉末或結(jié)晶塊。稍有特異臭。有稍帶甜味的鐵味 。                                                                                                

【產(chǎn)品用途】

主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的鐵強(qiáng)化劑，強(qiáng)化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑）。可用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑添加劑，添加量為6mg/100g.