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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
用軟化水配制濃度為2%的海藻酸鈉水溶液。由于溫度過高可使海藻酸鈉部分黏度降解，溶液溫度不宜超過60℃。在溶解過程中先使海藻酸鈉散開于水中，攪拌均勻，浸泡1-2小時使海藻酸鈉完全溶解后，再充分攪拌至無凝塊。靜置2～3小時，使物料充分溶解。
固化液的配制：氯化鈣和水配制成3%～4%溶液
