產(chǎn)品描述：
本品系噴霧干燥的天然芝士香精粉末,將鎖于油脂及乳品中的香氣味道釋放出來，未添加色素和防腐劑。是一款白色香味粉末，具有典型的成熟芝士風味?？梢栽黾赢a(chǎn)品的油脂口感，芝士香味，以及掩蓋不良產(chǎn)品氣味。該產(chǎn)品通過Kosher和美國農(nóng)業(yè)部的認證，適用于各種健康食品及需要加強芝士，奶油等味道的食品。

應用范圍：
乳品類： 用于液態(tài)奶及奶粉中，可增加牛奶的口感及味道。
冰淇淋： 可減低奶粉用量，且保持應有的口感及味道。
酸奶： 可減低奶粉用量，且保持應有的口感及味道。
烘烤產(chǎn)品：增加香氣及口感。
脂肪代用：可給予產(chǎn)品應有的油脂口感，且低脂肪含量。

產(chǎn)品特性：
增加香味：真實自然的芝士味道。
遮蓋異味：如 合成香精刺激的感覺和產(chǎn)品中不大被人接受的味道。
增加口感：增加油脂口感，使產(chǎn)品更圓潤。
減低成本：可減低其他原料的用量，且保持產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)風味。

應用建議：
提高質(zhì)量：將0.05％-0.1％的天然芝士香精加入成品原料內(nèi)，無需改動原來的配方，可增強產(chǎn)品的口感和風味。
具體在實際應用中，可視乎客戶對產(chǎn)品的定位標準而定