配料表:食品添加劑(三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、磷酸三鈉、焦

磷酸二氨二鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、氯化鉀)、食用鹽、食用葡萄糖。

使用范圍:主要用于肉、禽類食品加工過程中作水分保持劑。在加工和冷

凍過程中增強(qiáng)肉質(zhì)和水分間的粘合性和滲透力，在煮制加熱時(shí)能加速蛋白

質(zhì)的凝固，表面蛋白一經(jīng)凝固，制品內(nèi)部的水分就不易滲出，從而保持水

份，防止損失，提高保水，保油增重效果，改善其切片性，使肉質(zhì)鮮嫩，

更具可食性。

使用方法及使用量:將本品按肉基的0.3%-0.5%，用少量水充分溶解后

可以選擇腌制，滾揉，注射等方式作用于原料。

注意事項(xiàng):

1.本品原材料均為國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760 -2014所含食品添加劑，不含任何非

法添加物或非食用級(jí)原材料。

2.運(yùn)輸時(shí)禁止與有毒、有害、有異味的物品混合運(yùn)輸。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔，

衛(wèi)生，防止日曬雨淋，裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕放防止包裝破損。儲(chǔ)存在通風(fēng)、

干燥、陰涼處。避免與有毒、有害、有異味的物品混合儲(chǔ)存。