【用途】也用于分析試劑，如配制PH值標準溶液，作緩沖劑。還用作細菌培養基配制。用于食品工業、發酵工業。也用于制革、處理鍋爐水及用于食品工業，作為品質改良劑和制焙粉等。

磷酸氫二鈉在空氣中易風化，常溫時放置于空氣中失去約5個結晶水而形成七水物，加熱至100℃時失去全部結晶水而成無水物，250℃時分解變成焦磷酸鈉。在空氣中易風化，極易失去五分子結晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O）。可溶于水、不溶于醇。水溶液呈微堿性反應（0.1-1N溶液的PH約為9.0）。在100℃失去結晶水而成無水物，250℃時分解成焦磷酸鈉。1%水溶液的pH值為8.8～9.2；不溶于醇。35.1℃時熔融并失去5個結晶水。

用于鍋爐水處理、電鍍、制革、焙粉、染料助劑、洗滌劑、云母片徹合、酸性緩沖劑等，也是制取六偏磷酸鈉和縮聚磷酸鹽的原料。

用途：用于鍋爐水處理、酸度緩沖劑、洗滌劑、制焙粉、云母片砌合、染料助劑，制革、電鍍等。也是制食品磷酸二氫鈉、酸式焦磷酸鈉和六偏磷酸鈉的原料。在食品和飲料中作緩沖劑、乳化劑、營養劑等。

磷酸二氫鈉（磷酸一鈉）

分子式：NaH2PO4·2H2O

分子量：156.01

CAS NO: 13472-35-0