名稱:磷酸氫二鈉

級(jí)別:食品級(jí)

規(guī)格:25kg/袋裝

CAS:有

磷酸氫二鈉產(chǎn)品別名:十二水磷酸二鈉;十二水磷酸氫二鈉

磷酸氫二鈉分子式: Na2HPO412H2O

[磷酸氫二鈉性狀]:磷酸氫二鈉分無水與結(jié)晶品兩種。磷酸氫二鈉結(jié)晶品含十二結(jié)晶水。磷酸氫二鈉無色至

白色斜方晶系或單斜晶系結(jié)晶。磷酸氫二鈉相對(duì)密度1.52。磷酸氫二鈉溶于水，其水溶液呈弱堿性，1%水

溶液的pH值為8.8~9.2;磷酸氫二鈉不溶于醇磷酸氫二鈉。35.1C時(shí)熔融并失去5個(gè)結(jié)晶水。磷酸氫二鈉在

空氣中易風(fēng)化，常溫時(shí)放置于空氣中失去約5個(gè)結(jié)晶水而形成七水物磷酸氫二鈉，磷酸氫二鈉加熱至100°C時(shí)

失去:全部結(jié)晶水而成無水物，250C時(shí)分解變成焦磷酸鈉磷酸氫二鈉。在34"C以下小心干燥，可得白色粉末

的二水磷酸氫二鈉。

[磷酸氫二鈉用途]:乳化劑;品質(zhì)改良劑;緩沖劑;發(fā)酵助劑; pH調(diào)節(jié)劑;粘結(jié)劑。

[磷酸氫二鈉包裝儲(chǔ)運(yùn)]:磷酸氫二鈉用內(nèi)襯聚乙烯塑料袋、外套塑料編織袋包裝。

物化性質(zhì)

無色單斜晶系結(jié)晶或白色粉末。相對(duì)密度1 .52。溶于水,水溶液呈弱堿性, 1%水溶液的pH

值為8.8~9.2 ;不溶于醇。35.1°C時(shí)熔融并失去5個(gè)結(jié)晶水。在空氣中易風(fēng)化,常溫時(shí)放置于空氣

失去約5個(gè)結(jié)晶水而形成七水物,加熱至100°C時(shí)失去全部結(jié)晶水而成無水物。在34°C以下小

心干燥,可得白色粉末的二水磷酸氫二鈉。

分子量141.96

在水中的溶解度77g/ L=0.54mol/L(25°C , 101kPa )

它在熔點(diǎn)250°C以上失水,分解為焦磷酸鈉。