產品名稱：乳酸鏈球菌素

別名：乳酸鏈球菌肽、尼辛

CAS號：有

分子式：C143H230N42O37S7

含量：99%

級別：食品級

包裝：1*25kg

性質：乳酸鏈球菌素是一種淺棕色固體粉末，使用時需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。乳酸鏈球菌素在堿性條件下，幾乎不溶解。

產品詳細說明：乳酸鏈球菌素具有不可逆的殺菌作用，在人的*中可被蛋白酶水解所消化成氨基酸，對健康無害而且在低濃度下有生物活性，是一種比較安全的防腐劑，不會改變*正常菌群，不會引起藥性，更不會產生于其他抗生素交叉的抗性。對乳酸鏈球菌素的微生物毒性研究表明，無微生物獨自難過或致病作用，比較安全。乳酸鏈球菌素是一種無毒的天然防腐劑，對食品的色、香、味、口感等無不良影響。現己廣泛應用于乳制品、罐頭制品、魚類制品和酒*料中。乳酸鏈球菌素應用于肉制品、乳制品、罐頭、海產品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘培食品、方便食品、香基香料、化妝品等領域中。

性質：乳酸鏈球菌素是一種淺棕色固體粉末，使用時需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。乳酸鏈球菌素在堿性條件下，幾乎不溶解。