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[英文名稱] : Nicotinamide

[別名] :維生 素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺

[分子式] :

C6H6N2O

[分子量] :

122.13

[CAS RN.] : 98-92-0

理化性質: 本品為白色結晶性粉末,無臭或幾乎無臭,味苦,在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解。

用途: 維生素類藥，參與體內代謝過程。可用于制yao、 食品添加劑、飼料添加劑、化妝品等行業。

質量標準: 1.標準依據:中國藥典(2010版)

2.標準內容.

外觀:白色結晶性粉末

熔點: 128-131C

酸堿度: 5.5-7.5

干燥失重:≤0.5%

熾灼殘渣:≤0.1%

重金屬: s0.002%

含量:≥99%.

結論: 產品符合USP34、BP2010標準。

限量: GB14880-201(營養強化劑)

1.調制(味)乳粉和調制(味)奶油粉20~100

2.大米及其制品;小麥及其制品40~50

3.雜糧粉(包括豆粉)及其制品(豆粉) 60~120

4.即食谷物,包括跟扎燕表片75~218;餅干30~60;

5.蛋白飲料類10~40 ;果蔬類3~18;風味飲料3~18;固體飲料(豆奶粉除外) 160~330

6.蛋白型固體飲料(豆奶粉) 60~120