維生素D3 維生素D3 食品級維生素D3 維生素D3 生產廠家

維生素D3 (膽鈣化甾醇)

規格: 10萬1U/g

質量標準:食品級,企業標準

分子式: C27H440

分子量:384.65

性狀:白色結晶性粉末用途:營養強化劑

維生素為固醇類衍生物，具抗作用，又稱抗維生素。

維生耋家族成員中最重要的成員是D2和D3。維生素喲為不同的維

生素原經紫外照射后的衍生物。植物不含維生素D,但維生素原

在動、植物體內都存在。植物中的麥角醇為維生素D2原，經紫外照

射后可轉變為維生素D2,又名麥角鈣化醇;人和動物皮下含的7-脫

氫膽固醇為維生素D3原，在紫外照射后轉變成維生素D3,又名膽鈣

化醇。

用途:營養增補劑。可添加于液體奶、人造奶油、乳制品、嬰幼兒食品、固體飲料、果凍、膨化加心食品。

維生素D是一種脂溶性維生素，也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體，它與陽光有密切關系，所以又叫“陽光維生素”。維生素D是一族A、B、C、D環結構相同，但側鏈不同的一類復合物的總稱，A、B、C、D環的結構來源于類固醇的環戊氫烯菲環結構，目前已知的維生素D至少有10種，但Z重要的是維生素D2（麥角骨化醇）和維生素D3（膽鈣化醇）。

維生素D2是紫外線照射植物中的麥角固醇產生，在自然界存在較少。維生素D3則由大多數*動物的表皮和真皮內含有的7-脫氫膽固醇經紫外線（波長265~228nm）照射轉變而成。維生素D3是維生素D中生物代謝率Z高的一種活性形式。在后文中提到的維生素D主要指維生素D3。維生素D3（膽鈣化醇）主要是由人體自身合成的，人體的皮膚含有一種膽固醇，