磷酸三鈣磷酸三鈣食品級磷酸三鈣價格報價磷酸三鈣生產(chǎn)廠家

化學(xué)名:磷酸三鈣

別名:磷酸鈣

分子式: Ca3(PO4)2

分子量: 310.18

CAS : 7758-87-4 .

外觀與性狀:白色、無臭、無味的晶體或無定形粉末。

熔點(°C): 1670

溶解性:不溶于水,不溶于乙醇、乙酸,溶于酸。

磷酸三鈣是-種抗結(jié)劑,主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入,同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)

劑、PH 值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑) , 奶粉、糖果,布丁、調(diào)味品、肉類

的添加劑.動物油精煉助劑,酵母食料等。

高溫型的a相屬單斜晶系,相對密度為2.86 g/cm3;低溫型的β相屬六方晶系,相對密度為3.07

g/cm3。磷酸三鈣是一種抗結(jié)劑 ,主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入,同時磷酸三鈣還可作為食品

中的抗結(jié)劑、PH 值調(diào)節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調(diào)味

品、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,酵母食料等。

磷酸三鈣是-種安全的營養(yǎng)強(qiáng)化劑,主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或治療鈣缺

乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、PH 值調(diào)節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑

(分散劑) , 奶粉、糖果,布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,酵母食料等。

微囊包埋磷酸三鈣,人體鈣源之一

由西班牙Lipofoods公司生產(chǎn)的微囊包埋鈣( LIPOCAL)， 是-種以磷酸三鈣為原料，經(jīng)過超細(xì)

粉碎后,再用卵磷脂包裹成直徑為3 - 5微米的微膠囊的一種鈣制品。