安徽友泰生物工程有限公司
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              產品展廳
              脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶風味
              起訂量 (公斤)價格
              1-25370 /公斤
              ≥25360 /公斤
              • 品牌:安徽友泰
              • 產地:中國 安徽合肥
              • 發布日期: 2020-09-16
              • 更新日期: 2025-05-28
              產品詳請
              主要用途 酶制劑
              產品規格 1*25
              CAS
              酶活力保存率 99%
              砷含量 0.001%
              型號 食品級
              包裝規格 1*25
              酶活力 1-80萬
              有效物質含量 99%
              類別 脂肪酶
              重金屬 0.0001%

              脂肪酶脂肪酶食品級脂肪酶價格報價脂肪酶生產廠家

              產品簡介

              脂肪酶品名:脂肪酶

              脂肪酶英文:pase

              脂肪酶酶活力:10萬U/g

              脂肪酶顏色和性質:脂肪酶為白色或淺黃色粉末。

              產品用途  脂肪酶(甘油酯水解酶)隸屬于羧基酯水解酶類,能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的動、植物和微生物(如酶菌、 等)組織中。包括磷酸酯酶、 酶和羧酸酯酶。脂肪酸廣泛的應用于食品、皮革、日用化工等方面。

                1、脂肪酶可用來增強干酪制品的風味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶風味。

                2、脂肪酶可通過甘油單酯和甘油雙酯的釋放來阻止焙烤食品的變味。生產明膠時骨頭的脫脂,需要在溫和條件下進行,脂肪酶催化的水解可以加速脫脂過程。

                3、脂肪酶可應用于面粉改良,酒類釀造,保健食品,乳品增香,油脂精制,食品生產脫脂,化妝品,飼料添加劑等領域。

              脂肪酶包裝和貯存條件:

              1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

              2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

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