【含量】：加麗素紅含有10%斑蝥黃質（Canthaxanthin Powder 10%）

【包裝】：多層錫箔紙袋，每包1公斤，5公斤，10公斤。

加麗素紅是一種含 斑蝥黃10%的著色劑，

可用于 家禽類蛋黃增色。

角黃素（canthaxanthin，β,β-Carotene-4,4'-dione），又名斑蝥黃素、杏菌紅素、雞油菌黃質、雞油菌素、食用橙8號。是一種帶橙紅色的類胡蘿卜素色素，也是一種抗氧化劑。

角黃素結構

角黃素天然存在于許多食物中，例如蘑菇、甲殼類動物、魚類和蛋類。這種色素也可以用人工方法制造。主要用于動物飼料中。

CAS NO. 514-78-3

EINECS 208-187-2

分子式 C40H52O2

分子量 564.84

英文名稱 canthaxanthin

英文別名 E 161g