L-天門冬氨酸 L-天門冬氨酸 L-天門冬氨酸 是食品級L-天門冬氨酸 價格報價L-天門冬氨酸 生產廠家

 L-天門冬氨酸在醫藥、食品和化工等方面的用途。在醫 面，是氨基酸制劑的主要成分，是L-天門冬氨酸鉀、鎂、鈣、天門冬酰氨多種 的合成原料； 

  在食品工業方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養增補劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料；   

在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料，大量用于合成環保材料聚天門冬氨酸；亦可作為化妝品的營養性添加劑等。

L-天門冬氨酸在醫藥、食品和化工等方面有著廣泛的用途。在醫 面，是氨基酸制劑的主要成分，是L-天門冬氨酸鉀、鎂、鈣、天門冬酰氨多種 的合成原料；

在食品工業方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養增補劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料；

在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料，大量用于合成環保材料聚天門冬氨酸；亦可作為化妝品的營養性添加劑等。

DL- 天冬氨酸還可作為合成多肽的原料，它的氨基酸的取代衍生物(NMDLA)可以作為神經類 ，如天冬氨酸的衍生物N- 甲基-D- 天冬氨酸(NMDA)能明顯增強視神經單元放電單元的興奮作用， 可作為哺乳動物 系統中重要的興奮神經遞質受體之一。

      天門冬氨酸在醫藥，食品和化工等方面有著廣泛的用途。

      在醫 面，

在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料，大量用于合成環保材料聚天門冬氨酸;亦可作為化妝品的營養性添加劑等。

 1.左旋天冬氨酸的制法有合成法和發酵法。1.合成法主要是以馬來酸或富馬酸或它們的酯為原料，在加壓下用氨處理，然后水解。較容易合成得到外消旋天冬氨酸，但至今還沒有理想的拆分外消旋體的方法。2.發酵法在酶作用下，將富馬酸與氨加成，可高收率地得到產品。采用這種方法只生成左旋體，收率高，因此是工業生產的主要方法。

2.由反丁烯二酸、氨在三葉草假單胞菌或產氨短桿菌的天冬氨酸酶作用下得到。

3.以馬來酸、富馬酸或它們的酯為原料，在酶的作用下與氨加成。 

L-天門冬氨酸，是一種α-氨基酸，天冬氨酸的L-異構物是20種蛋白胺基酸之一，即蛋白質的構造單位，它與谷氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。它是生物體內賴氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸的合成前體。

 用途：營養增補劑、調味增香劑，添加于各種清涼飲料。

限量1.占食品中總蛋白質量的7.0%（包括L-天冬酰胺；FDA§172.320，2000）。

    2.FEMA（mg/kg）：焙烤食品、肉制品、肉羹湯、調味品，250；無醇飲料150。

   （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。

   （2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

   （3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。

   （4）果汁、酒類等，分散劑。

   （5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。

   （6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

【食品行業】：食品營養強化

【醫藥制造】：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。