山梨醇酐單硬脂酸酯,亦稱司盤60、S-60 ,為淡黃色至黃褐色蠟狀固體，有輕微氣味。在農(nóng)藥、塑料、化妝品、涂料、紡織、食品等行業(yè)

中作乳化劑和消泡劑使用。HLB值4.7.

司盤60

通用名:山梨坦單硬脂酸酯

別名:司盤-60、 SiPan-60、 山梨醇酐單硬脂酸酯

英文名: Sorbitan Monostearate

[分子式] C24H46O6

[分子量] 430.61

司盤60性質(zhì):

司盤60為淡黃色至黃褐色蠟狀固體,有輕微氣味,在乙酸乙酯中極微溶,在水和丙酮中不溶。

[性能]

常溫下為淡黃色顆粒狀固體。高于熔點(diǎn)時(shí),溶于乙醇、甲苯,不溶于冷水，可分散于溫水,溶于(輕微混濁) 50°C以上的礦物油和醋酸乙

酯。熔點(diǎn)54-56°C。 具有乳化、穩(wěn)定、消泡等性能,屬W/O型乳化劑, HLB值4.7。

[用途]

可用于食品中作為乳化劑;還用于化妝品、紡織等行業(yè)中作為主乳化劑,通常與吐溫-60復(fù)配使用。