食品級羧甲基纖維素鈉 CMC價(jià)格 羧甲基纖維素鈉 CMC
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥25 /公斤
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100-500￥24 /公斤
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≥500￥23 /公斤
- 發(fā)布日期： 2020-12-02
- 更新日期： 2025-05-28
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
增稠劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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| CAS |
有
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| 包裝規(guī)格 |
1*25
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| 級別 |
食品級
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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CMC在食物使用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長儲(chǔ)藏時(shí)刻。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1%～1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等構(gòu)成功能穩(wěn)定的乳化渙散液，其用量為0.2%～0.5%。特別是對動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化功能極為優(yōu)異，能使其構(gòu)成功能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。因其安全可靠，因而，其用量不受國家食物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)ADI約束。CMC在食物領(lǐng)域不斷被開發(fā)，近年來，在葡萄酒生產(chǎn)中使用羧甲基纖維素鈉的研究也已開展
