• 是否進(jìn)口：否

• 型號(hào)：食品級(jí)

• 含量：99％

• 有效物質(zhì)含量：99％

• 類型：其他

• 成分：丙酸鈉

• 包裝規(guī)格：1*25

• 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)

• 主要用途：防腐劑

• CAS：137-40-6

丙酸鈉  食品級(jí)丙酸鈉  丙酸鈉價(jià)格報(bào)價(jià)  丙酸鈉生產(chǎn)廠家

中文名稱：丙酸鈉

英文：Sodium Propionate

分子式;C3H5NaO2

分子量：96.06 

CAS：137-40-6

丙酸鈉在酸性條件下最活潑，產(chǎn)生游離丙酸，具有*作用，對(duì)于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的*作用，對(duì)酵母無(wú)效。其抑菌特性與丙酸相同。可用于糕點(diǎn)、豆制品、餃子皮、餛飩皮、生切面、干酪等的防腐防霉劑。楊梅罐頭加工工藝中，用于浸泡楊梅。用于啤酒生產(chǎn)可以抑制不利的黏性物質(zhì)生成。

用法：制作糕點(diǎn)時(shí)應(yīng)將本品先用適量水溶解后再和其它配料混均勻和面，不宜在發(fā)面后加入，以免拌和不均勻。制作蛋糕時(shí)可將本品直接加入蛋和面粉中，充分?jǐn)嚢杈鶆颍駝t會(huì)影響防霉效果。

用途:主要用于食品、飲料、藥品及化妝品。廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996) 規(guī)定:用于高糖果汁(味) 或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西瓜醬罐頭