安徽友泰生物工程有限公司
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              食品級聚甘油脂肪酸酯價格 聚甘油脂肪酸酯
              起訂量 (公斤)價格
              1-10022 /公斤
              100-100021 /公斤
              ≥100020 /公斤
              • 品牌:安徽友泰
              • 產地:中國 安徽合肥
              • 發布日期: 2020-12-17
              • 更新日期: 2025-05-28
              產品詳請
              貨號 見包裝
              CAS 見包裝
              型號 其他
              用途、使用范圍 乳化劑
              包裝規格 1*25
              類型 食品乳化劑

              產品名稱:聚甘油脂肪酸酯

              CAS號: 67784-82-1

              別稱(彩式) :

              英文名: Polyglycerol Fatty Acid Ester

              物理性質: HLB值6-8 ,可溶于油、酒精等有機溶劑,能分散于熱水中,形成均勻的乳濁液。

              外觀:白色粉末,或淡黃色油狀液體或蠟狀固體,具體與其結合脂肪酸有關。

              聚甘油酯( PGFE) , 其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度( 2-10聚)、脂肪酸種類(油酸、硬脂酸、月桂酸、辛癸酸)及酯化度,可得到一系列HLB值( 1~ 16) ,從親油性到親水性不同性能的聚甘油酯產品,以適于各種特殊用途。

              聚甘油酯兼有親水、親油雙重特性,具有良好乳化、 分散、濕潤、穩定、起泡等多重性能。同時聚甘油酯在酸性、堿性和中性環境中相當穩定,遇含鹽量較高時也有很好乳化性


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