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【纖維素酶】產品介紹：
品名：纖維素酶
英文：cellulase
CAS號：有
酶活力：10萬U/g
性質：纖維素酶是降解纖維素生成葡萄糖的酶的總稱，纖維素酶不是單體酶，而是起協同作用的多組分酶系，復合酶。

纖維素酶用途：
纖維素酶在食品工業可做酶制劑使用。
1、在牛日糧中的應用：
用于牛飼料，在日糧中按每頭每日添加纖維素酶40g，飼喂60天（P<0.01）。成年奶牛及育成牛飼喂纖維素酶5天后，其糞便干物質和飼喂前相比，減少30%，
2、在雞日糧中的應用：
肉雞日糧魚粉、玉米、豆粕為主。為減少這些常規原料的使用，采用的飼料原料，秦江帆等在肉雞日糧中富含纖維的麥麩比例，添加0、0.05%、0.1%纖維素酶制劑，在蛋雞日糧中添加0.1%、0.15%、0.5%纖維素酶。
3、在豬日糧中的應用：在基礎日糧中添加0.6%和1.2%纖維素復合酶。

【纖維素酶】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

三、 產品特性 

1、 溫度范圍：有效溫度范圍30-75℃，適作用溫度在55-60℃之間。

2、 PH值范圍：有效PH范圍4.3-6.0，適PH值范圍在4.5-5.0之間。 

3、 金屬離子及非離子表面活性劑對酶活性的影響：Na2+、Cu2+、 Ca2+、Mn2+、Zn2+對纖維素酶有激活作用；Fe2+、Fe3+對纖維素酶的活性有明顯作用；非離子表面活性劑（三乙醇胺、AEO-3/*(TX)-10、JFC、滲透劑快T、平平加0等）促進了酶分子的擴散和滲透，增加酶的活性。