碳酸鉀

英文名稱：Potassium carbonate

分子式： K2CO3

分子量： 138.21

CAS編號： 584-08-7

國家標準： GB/1397-78

性 狀：

白色顆粒或粉末。無氣味。有吸濕性。溶于1份冷水、0.7份沸水，幾乎不溶于乙醇。水溶液呈強堿性(pH 11.6)。相對密度2.29。熔點891℃。低毒，半數致死量(大鼠，經口)1.87g/kg。有刺激性。

質檢信息

質檢項目 指標值

鈣(Ca)，% ≤0.002

干燥失重，% ≤1.0

磷酸鹽及硅酸鹽(以SiO2計)，% ≤0.005

氯化物(Cl)，% ≤0.003

鈉(Na)，% ≤0.05

鉛(Pb)，% ≤0.0005

水不溶物，% ≤0.005

鐵(Fe)，% ≤0.0005

銅(Cu)，% ≤0.0005

應用

我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2014)規定：可在面制食品中按生產需要適量使用。通常在制造面條、餛飩時適量加入，可賦予產品以特有的風味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等并用)。

碳酸鉀特性與碳酸鈉有許多相似的地方，但碳酸鉀的潮解性能要比碳酸鈉強許多，如果把一些碳酸鉀和一些碳酸鈉同時放置于空氣中，片刻之間，就可以看到碳酸鉀的分子吸收了不少水分，而碳酸鈉的吸濕性就比較小。

  在印染工業上碳酸鉀是調制還原染料印漿用的堿劑，使用上要比碳酸鈉廣泛，主要原因是碳酸鉀在水里的溶解度比碳酸鈉好許多，但是價格也較貴。

  無機工業碳酸鉀用于制作酒石酸鉀鈉、鋁氟酸鉀、硫氰酸鉀、。玻搪工業用于琺瑯粉制作，以增強其流平性，參加玻璃中起助熔作用，并進步玻璃透明度和折光系數。染料工業碳酸鉀是用于制作陰丹土林、分散紅3B、還原灰M等。印染工業用于還原染料的印染和冰染的拔白。橡膠工業用于制作4010防老劑。碳酸鉀在毛麻棉工業用于棉布煮煉和羊毛的脫脂。